El taco es una preparación culinaria muy popular de México que consiste en una tortilla, generalmente de maíz, que comúnmente se enrolla para contener dentro diversos ingredientes y algún tipo de salsa y verdura.[1]​ Es el «antojito» más representativo de la cocina mexicana[2]​[3]​ y se puede encontrar en todos los lugares de la República y en restaurantes mexicanos por todo el mundo.

En la actualidad los tacos están extendidos mundialmente como un tipo de comida rápida.

Estos pueden tener diversos ingredientes y existen diversas presentaciones. Como los tacos dorados o de canasta y varían según su preparación.